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餐厅

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要享受真宗林地,主要是开采不时的恩典,厨师阿茨希·富士莫托会认真准备。新鲜捕获的成分的折衷附近,同时结合传输到土地烹调方法,做一个完整的羁縻菜肴似乎藤井庄。
被爱多年的酒店“聚甲醛,聚甲醛锅”(油火锅)是油炸简化土壤和当地高山村蔬菜生产的财富,炸食局限于鲜味的物质。在上午的晨露照耀下,与采用精心挑选的真宗材料和大米新鲜的熟食颜色早餐树木,请欢迎的一天的开始。

膳食将在私人包房餐厅享用或情绪饱满竹帘座椅

特产

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藤井庄特产“嘭嘭锅”

“嘭嘭锅”是一种特殊的油火锅中,我爱了很多年的藤井庄特色菜。和许多蔬菜和高山村庄均衡性的甜味的野生植物,我们将准备精心挑选每个季节的成分。酥和油炸的成分的光,不请曾在滚烫的最美味的时机。

晚餐

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厨师阿茨希·富士莫托生下了“新颖性”的“传统”融合

在藤井庄,我们提供了多道菜,考虑到信州的传统食品,以增强免疫力的。
藤本的厨师,寻求与对传统的尊重,而认沽采取新的感性的美食,我们正在导致藤井庄的多道餐点的新领域。
有计划预订晚餐

早餐

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味道随着时间的推移,早餐精心挑选的当地食材

早餐是,我们成为友好的菜单上的污点你醒来的身体。食品,我们将提供进一步合宜地与当地真宗。在1小时的,不能享受悠闲的早餐时间。
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